クイズ解答

8代将軍徳川吉宗が栽培を奨励したのは？　　　　　戻る

ジャガイモ　　　　　　　ニンジン　　　　　　　　ダイコン

答　ニンジン

○朝鮮人参（高麗人参）
・日本の正倉院の宝物にも見える。古来、不老長寿、万病の薬とされる。
・日朝貿易においても主要な輸出品に
・人工栽培が14世紀末に開城で本格化
・江戸幕府は薬用人参の売買のために人参座を設置
・日本で朝鮮人参の栽培が初めて成功したのは1728年(享保13)