クイズ解答

張騫（？-前114）の時代に西域から中国に伝わったのは？　　　戻る

ニンニク　　　　トウガラシ　　　　ラッカセイ

答　ニンニク

○張騫（ちょうけん）：前漢の武帝により西域の使者とされる。

・「張騫もの」（張騫の時代に西域から伝わった植物・料理法）
→胡麻，胡椒，胡羅蔔 (ニンジン)，胡瓜 (キュウリ)，葱 (ネギ)，蒜 (ニンニク)，茄子 (ナス)，柘榴 (ザクロ)，葡萄など

・唐辛子（トウガラシ）、落花生（ラッカセイ）
→明代に中国へ伝来

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